13000畝集中連片有機茶園錯落有致，春雨蒙蒙中百余名游客體驗采茶。3月8日， “三八”婦女節(jié)，雖“天公不作美”，但位于隨縣洪山鎮(zhèn)黃龍寺村的隨州市神農(nóng)茶業(yè)集團仍迎來眾多游客觀光體驗。
神農(nóng)茶業(yè)是隨州一家老字號茶企，是省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，高新技術(shù)企業(yè)。在今年2月舉行的湖北省科技創(chuàng)新大會上，該企業(yè)參與完成的“機采茶樹鮮葉加工技術(shù)及關(guān)鍵裝備研發(fā)與應(yīng)用”項目，獲科技進步二等獎。2020年，企業(yè)加工生產(chǎn)6800多噸干茶，產(chǎn)值1.9億元。
元宵前后開始的持續(xù)低溫，致當(dāng)前茶樹生長放緩。該集團副總經(jīng)理付忠波介紹，當(dāng)前茶園還沒正式開園采茶，從本月下旬開始，茶園將陸續(xù)啟動制作芽茶、龍井、毛尖的鮮葉。
“清明前茶貴如油。企業(yè)明前茶年產(chǎn)量僅占約5%，但產(chǎn)值占到近20%，以內(nèi)銷為主。機采的夏秋茶，則出口歐美、日本等。”付忠波介紹。采茶旺季，企業(yè)每天吸引周邊600多名村民在此務(wù)工，為鄉(xiāng)親們帶來家門口的工資收入。
茶園山清水秀風(fēng)光好，中華茶文化博大精深。2016年以來，神農(nóng)茶業(yè)集團搶抓鄉(xiāng)村旅游、研學(xué)游的迅猛發(fā)展機遇，先后投入5000多萬元，建設(shè)完善游客服務(wù)中心、旅游公路、餐飲中心等配套旅游設(shè)施，以“萬畝茶園、研學(xué)休閑”為主題，做強茶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)新打造三產(chǎn)融合的隨州茶企樣板。
目前，該企業(yè)已建成國家3A級景區(qū)云峰山萬畝茶園景區(qū)，改建了能同時接納兩千人就餐、近千人住宿的研學(xué)基地，獲評隨州市中小學(xué)生研學(xué)教育基地，年接待游客15萬人次。
用拇指和食指捏住嫩芽輕捻，鮮嫩的新芽清香沁脾?！艾F(xiàn)在這個時節(jié)采摘的鮮葉只能制作龍井，等天氣升溫茶樹生長，到時茶葉最中間的嫩芽則可制作芽茶?！比f畝茶山上，景區(qū)講解員裴星正在向游客示范采茶、講解采茶時節(jié)等。
位于游客服務(wù)中心的制茶體驗中心，有著一套完整的制茶設(shè)備，是一處微型茶葉加工車間，主要供游客參觀、體驗茶葉制作全過程。另一邊，擺放著十幾口手工炒茶鍋，制茶老師傅周自明正在炒制游客剛從茶山上采摘下來的鮮葉。
“先分批將少量鮮葉放入炒鍋殺青、造型，再將多批殺青后的半成品茶葉集中放入炒鍋輝鍋提香。大概一斤鮮葉能制二兩干茶。”周師傅雙手在炒鍋內(nèi)勻速翻、抖、炒，并不時給圍觀游客講解。
“在茶山上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，呼吸新鮮空氣，親近大自然，感覺神清氣爽。在體驗中心，也了解了一些制茶知識?！眮碜允袇^(qū)的游客周琴表示茶山踏春果然不虛此行。
多業(yè)態(tài)融合發(fā)展，依然是該企業(yè)今年的發(fā)展方向。付忠波介紹，依托茶園富含鋅、硒等微量元素的有機土壤，集團今年將深化校企合作研發(fā)有機富硒茶、抹茶粉等新品。另一方面，大力開展茶旅融合，爭創(chuàng)省級研學(xué)營地、國家中小學(xué)生勞動實踐教育基地。
【原標(biāo)題】快訊 | 打造三產(chǎn)融合的隨州茶企樣板
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